Pinot noir-druvan som veckans vin är gjort på har vuxit trakterna av Melbourne. Det har med australiska mått mätt ganska bra druvkaraktär i det att det har inslag av blåbär, lite örtiga kryddor, nougat och fat. Suveränt till en ugnsbakad baconlindand kycklingfilé. För blott 109 spänn får man 1 liter mycket bra och synnerligen prisvärt vin att hälsa våren med. Lyss bara till namnet Spring Village som har nr 2762. Finns på sektion 4 hylla 10.

Åh vilken morgon !

Vår President piggade först upp oss med denna sång !!

Dagens föredragshållare Malin Månsson från Bräcke diakoni, en Värmländska som haft en karriär inom Bräcke. Flyttade hit och sökte arbete på kurorten som receptionist och fick anställning. Efter några år tog Kurorten över Campingen. Rita som varit verksamhetschef där värvade då Malin dit. Bräcke som huvudsakligen arbetar med vårdinrättningar finns i Göteborg, Stockholm med flera orter, men här i Falköping driver de också hotellverksamhet på numera tre ställen samt campingen.

När Mats och Hans Johansson tog över Rantens Hotell tog Bräcke över driften av hotellet. Då fick Malin frågan om hon också kunde bli verksamhetschef där också.

Det passade bra med säsongsvariationerna att vara engagerad på båda ställena.

På hotellet kommer man satsa på lunchbufeer, minnesstunder och rumsuthyrning mm.

Man kommer att kunna hyra hela hotellet med övernattning och middag till humana priser.

Tanken var att öppna i december för julbord, men det har tagit längre tid att renovera, bl,a var köket kraftigt nerslitet. Invändigt har det målats om i restaurangen. Rummen är i bra skick och där behövde inget göras.

Nu kommer det igång succesivt med bland annat tjejkväll i kväll.

Det ska bli spännande att se utvecklingen och jag önskar Malin lycka till.

Vid tangentbordet

Lars