_____________________
Referat från Rotarymöte 25-03-14 – Vilhelmsro
Jan-Olof Övergård och Jan Ingelhag besökte oss denna fina fredagsmorgon. Jan-Olof är ägare av Vilhelmsro och har nu ägt det i några år. Vilhelmsro byggdes 1884 och har under åren skapat sig ett namn i Falköping och dess omgivningar.
Jan-Olofs tanke med köpet av gården var att han ville göra något nytt, men strax efter köpet fick han ett erbjudande om ett styrelseuppdrag som han inte kunde tacka nej till. Då blev det istället så att han anställda en person som skulle driva det och samtidigt skulle man driva Café Doppingen ute vid Hornborgasjön. Detta fungerade inte så bra och det blev framför allt Vilhelmsro som blev lidande av detta då verksamheten låg nere.
Jan Ingelhag som är kompis med Jan-Olof, kontaktade Jan-Olof och sa ”Du behöver hjälp” att återställa och fräscha upp Vilhelmsro. På detta sätt blev Jan anställd och sedan har man tillsammans jobbat med underhåll och strategi vart man vill med stället.
För Jan passade detta perfekt i livet då han ville göra något nytt efter att han sålt sina fastigheter som han förvaltat. Restaurang är inte Jans bakgrund då han kommer från skolans värd.
Nu jobbar man för att återta Vilhelmsros plats som utflyktsmål, där café och restaurang är viktiga komponenter. Bed & Breakfast är också ett ben man vill utveckla. Tanken är att man startar upp i mindre skala och växer därifrån. Minnesstunder, bröllop, födelsedagskalas, vinprovning och spelningar är de delar man fokuserar på nu. Man genomförde ett musikevenemang för 2 veckor sedan och biljetterna till detta såldes slut på 12 min, så det finns definitivt ett sug på denna typ av event på Vilhelmsro. Konstrundan i påsk är nästa stora event och där har Vilhelmsro en gammal tradition att medverka med utställning.
Jans hustru jobbar också i verksamheten samt att man anställt ett antal personer på timbasis.
Jan-Olof berättade att man skall utveckla trädgården och på sikt vill man skapa en känsla av en ”Biergarten”. Man har också för avsikt att odla grönsaker och kryddor i trädgården som skall användas i restaurangen.
Visionen är att man skall skapa en kvarterskrog och med det starka varumärke som både Jan-Olof och Jan känner att Vilhelmsro har, så är jag övertygad att de kommer att lyckas.
Ett stort lycka till skickades med till våra föredragshållare.
Vid pennan / Peter Fritzson
